تأسست مزرعة سوتيش في عام 2010 في بلدة فيزا من قرقلار إيلى على قطعة أرض مساحتها 50 فدانا. وبدأت مزرعتنا نشاطاتها بمئتي رأس من الجواميس والبقر وأصبحنا ننتج الآن ثلاثة أطنان من الحليب يوميا بماشيتنا هذه التي بلغ عددها 400 رأس. ونستعمل حليبنا اليومي المنتوج من البقر والجواميس في تصنيع جبنة حلوم، وجبنة اللسان، والجبنة المضفرة، وجبنة الكشار، والزبدة، وقشدة الجاموس، وحليب الجاموس، وزبادي الجاموس إلى جانب حلوياتنا المحلبة في مرفق تصنيعنا المؤسس على مساحة 8000 م2 في بيليك دوزي.